进口食品“白菜价”引热购 临期食品:销售难题变身另类商机?
来源:    发布时间: 2019-07-12 00:28   9 次浏览   大小:  16px  14px  12px
在过去临期食品使一些企业难处理,现在似乎正在成为一个新的商业机会。这一商机也推动了曾经的小规模进口食品,以极具竞争力的低价进入了更多的“普通百姓之家”。

在天猫超市,每盒16.6元的泰国椰子水103盒,网上价格25元一包德国进口饼干102包,原价6元一瓶马来西亚进口苏打105瓶等这些进口食品通常以高价出售,由于保质期的关系,它们以出乎意料的白菜价格出售。如今,这种临期进口食品折扣店正在北京悄然兴起。

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在过去临期食品使一些企业难处理,现在似乎正在成为一个新的商业机会。这一商机也推动了曾经的小规模进口食品,以极具竞争力的低价进入了更多的“普通百姓之家”。

 

临期食物安全吗?它是如何定义的?我可以特许销售吗?记者咨询了食品监督部门工作人员,了解到临期食品属于安全食品,可以出售。工作人员说,通过促销方式销售高级食品也是减少浪费的一种方式,但必须向消费者清楚地告知食品的选择性和安全使用期限。

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2012127日,国家工商行政管理局明确要求食品经营者对即将过期的食品,即已达到保质期临界期的食品,要向消费者发出醒目的提醒,并通知消费者单独出售。

 

随后,北京市工商行政管理局向外界公布了食品临界度阈值6级标准:以保质期1年或更长为标志,临界期为到期前45天(如罐头食品、糖果、饼干等)。保质期为6个月至1年以下,临界期为保质期前20天(如方便面、无菌包装牛奶果汁等);保质期为90天至半年以下,临界期为保质期前15天(如包装冷藏的熟食、速食米等);保质期30天至90天以下,临界期为保质期前10天(如部分无菌包装肉、鲜蛋等);保质期16天以下,临界期30天以下,保质期前5天(如酸奶、一些零食等);保质期不足15天的,临界期为保质期前1-4天(如牛奶、鲜奶饮料、主食、未经灭菌的熟食、未经灭菌的盒装大豆制品等)。

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